活動及課程
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活動及課程 活動日程表
「農學研習班2022」網上系列(7、8、9月)
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1. 類別 / 目標

本地農民面對市場壓力、氣候變化及生產成本不斷上升情況，要當一個永續農夫實在不易。本課程以永續栽培的原則，在每月一次的講座裡，透過介紹多樣化生產、循環資源、順應自然環境等各個種植方法，協助農民在實踐永續農業的同時，亦能改善生計。

2022年7-9月，農學研習班將會推出三個網上課堂。

講者：葉子林先生 (本園高級永續農業主任)

(註：本進修課程的對象為有栽種經驗的農夫，內容並不包括基本的種植理論及方法)

 

2. 內容 (講座會以Zoom 會議形式進行)

日期

題目

時間

內容

16 /7 /2022（六）

農務技術篇

第一節：

9:00-10:10am

肥力管理進階：

  • 市面有機肥料類別、施肥常犯錯誤；
  • 自家肥製作、農場資源循環方法。

 

 

第二節：

10:40-11:50am

農作物修剪：

  • 修剪基礎原理、作物應用技巧；
  • 以果樹、香草、茄科、瓜類為例子。

6 / 8/ 2022 （六）

生果種植篇

第一節：

9:00-10:10am

果園管理認識：

  • 種植條件(水、土、肥力)、管理策略；
  • 果苗選擇、定植及管理。

 

 

第二節：

10:40-11:50am

品種介紹：

  • 蕉、木瓜、番石榴、菠蘿的種植和管理。

 3 / 9/ 2022（六）

加工農產品

第一節：

9:00-10:10am

農產品加工

  • 原理、應用及注意事項：
  • 個案：菜乾、杭菊/洛神花、香草(地中海)等作物

 

 

第二節：

10:40-11:50am

咖啡園：

  • 咖啡種植、管理及繁殖技巧；
  • 收採及後製工序。

 

3. 對象 / 參加者

名額 年滿18歲 / 名額 60人

 

4. 日期 / 時間

每節講座設特定題目，參加者可按照個人興趣及需要選擇

  講座日期* 時間
第一堂 2022年7月16日（六） 9:00 – 11:50 am (每堂有兩節，每節約70分鐘)
第二堂 2022年8月6日（六）
第三堂 2022年9月3日（六）
  • 課堂以Zoom進行，不設惡劣天氣或補堂安排。

5. 語言: 廣東話

6. 費用：

每一堂(包括兩節) 網上講座費用$80，每一堂可獨立申請。

7. 申請

網上登記 名額已滿

8. 查詢

電話﹙852﹚2483 7161 (郭小姐)、2483 7160 (馮小姐)；電郵 sla@kfbg.org