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職位空缺
職位空缺 成爲嘉道理農場暨植物園會員 捐款支持 嘉道理農場之友 義工

素食廚師/助理廚師
永續生活部

慧食營位於嘉道理農場暨植物園, 是一所以連繫土壤、心靈、及社區為宗旨的素食店。由菜式以至環境設計,我們都希望做到有益健康、有助社區及地球環境的永續發展。今年夏季,本園將拓展服務至位於石崗嘉道理中心的Food Hub,我們現正招募廚師及助理廚師加入團隊,一同實踐這個極具意義的使命。

職責:

  • 遵循主廚的指示及依據低碳方式烹飪、素食菜式設計及前線銷售,以營運慧食亭及Food Hub之餐飲供應。
  • 負責餐飲預備及製作、銷售、收銀及點算結餘、處理顧客查詢、廚房及餐具清潔、樓面雜務包括餐飲秩序;以及飲到會等外勤工作
  • 確保清潔、環保及衛生標準;
  • 支援在餐飲處所進行的教育活動。

要求:

  • 能配合本園之使命、願景及價值
  • 性格成熟、主動及靈活;
  • 滿一年或以上廚房經驗。
  • 對低碳方式烹飪、素食、有機食物製作有基本認識者優先;
  • 喜歡團隊合作及善於溝通
  • 熱愛大自然及支持低碳生活
  • 良好中文聽講能力,懂英語及普通話更佳
  • 須於週六、週日及公眾假期工作;
  • 具輕型貨車駕駛執照者優先。

有興趣之求職者,請郵寄履歷至嘉道理農場暨植物園公司或電郵至 pnc@kfbg.org 或傳真至 2488-1002 ,請註明申請素食廚師/助理廚師。