曾幾何時，農藝承傳以家庭為核心，上一輩將農業技術及知識直接傳授下一代。

隨著時代的變遷，耕種知識及技術的承傳亦須重新配合。在「半農半X」世代的轉變下，社會上縱使有有志於農耕事業的人士，亦未必能夠找到合適及專業的課程，讓其磨練農技。

「嘉道理農場暨植物園」藉著由傳統耕作轉型至永續耕作的經驗，致力幫助有意投身本地農業、都市農業的人士提升耕種知識及技術，我們將於2025年9月舉辦第一屆「專業農務管理課程」，秉承本園對永續農業的堅持與承擔，課程以樸門（permaculture）及再生農耕為核心理念，配合本地農業的現況，推出全面而專業的永續農業課程。

主導師：葉子林先生(嘉道理農場暨植物園 再生農業部 經理)

課程內容

甲部份：理論課 (不少於30小時)

乙部份：農耕實習 (不少於50小時)

• 小組形式管理農田，每位學員平均管理不少於40平方米農田面積；
• 導師及助教指導各項農耕工作，包括開田、育苗、播種、施肥、雜草管理、病蟲害防法、搭棚、農械操作、收成等。

丙部份：農場考察及銷售體驗 (約15小時)

• 參觀3-4個本地農場，瞭解其實際運作模式及生存之道；
• 課程末段，學員需將自己栽種的農產品，安排到由本園主辦的「中環農墟」銷售，體驗農產收成、貯藏、物流、推銷等各個環節。

對象 / 參加者名額
本課程並非興趣班，對象是有志從事農業的人士。實體農務訓練的強度及密度都會較高。課程的目標，是讓修畢課程者有能力單獨應付500平方米以上農田耕種及管理工作。參加者需自行衡量能夠否應付持續體力勞動工作。

課程名額20位。參加者需年滿18歲，並符合以下條件：
-  有意參與本地農業工作； 
-  支持以永續方法管理農田；
-  能持續參與戶外農耕工作。

上課日期及時間
2025年9月至2026年1月

➡️ 必修課(共12日)

日期：2025年9月27日、10月4、11、25日、11月8、15、22、29日、12月6、13日、2026年1月10、18日(或25日)；
時間：上午9時30分至下午4時30分

➡️ 農田管理部份

• 學員需以小組合作形式，在必修課以外的日子，管理由本園安排的實習田，本園會提供技術及配套支援；
• 課程的農田實習期至2026年1月，種植品種以秋播作物為主。學員可申請延長實習期至2026年6月，以便進一步掌握春播種植的枝巧。

授課語言
以廣東話為主

地點
大埔林錦公路 —— 嘉道理農場暨植物園

費用
課程費用港幣$15,000。(費用包括12日必修課午餐)
嘉道理農場暨植物園設有助學金，為有需要人士提供30%至50%的課程費用減免資助。助學金於開課前一個月截止申請，名額有限。有意申請者可致電2483 7161 查詢。

以下人士具資格申請助學金：

第一類

• 現職參與本地農業工作(全職或兼職)；及/或
• 過往不少於1年本地農業工作經驗；及/或
• 曾修讀不少於半年的農業課程(本地或海外)；或

第二類
註冊學校及慈善機構的全職僱員(工作必須與農業相關)
**本園會先核實有關申請及保留最終審批權，學員必須於報名時繳付全費，並完成80%課程後，方可獲退回減免的學費。

報名
按此完成網上報名程序

查詢
電話：（852）2483 7182 唐先生；電郵： sla@kfbg.org