邁向碳中和 從日常實踐開始

永續農業部

千里之行 始於足下
邁向碳中和 從日常實踐開始

2022年11月6日, 嘉道理農場暨植物園於綠匯學苑以「日日漫萬步」活動啓動「碳中和大挑戰」的多項低碳社區活動,鼓勵市民接受以七日為一週期的挑戰,逐一實踐邁向碳中和的生活模式,積極應對氣候危機。

「日日漫萬步」的起步禮由嘉道理農場暨植物園執行董事萬懷德及中國銀行(香港)營運部總經理葉冠雄啓動,並由活現香港的專業導賞員帶領參加者從綠匯學苑出發漫遊大埔古蹟,展示低碳的出行模式及倡議易行城市的永續概念。同場另設由專業導師帶領的早晨伸展運動,及以竹為題探究自然為本氣候變化解決方案的工作坊等。活動均按聯合國氣候變化大會 (COP 26) 後推出的綠色活動工具 (Green Event Tool) 指引監控活動安排的可持續性,貫徹履行低碳宗旨。

嘉道理農場暨植物園執行董事萬懷德指出:「讓大眾可以意想、採納及適應邁向碳中和的生活模式,是令香港於2050年前實現碳中和目標的關鍵。「碳中和大挑戰」設12個行動起點,鼓勵市民以持續七日的低碳行動作為挑戰,循序漸進實踐邁向碳中和。我們亦聯同夥伴機構,提供多元有趣的低碳生活學習體驗,讓邁向碳中和的旅程充滿幸福感。」由2022年地球日啓動至今,「碳中和大挑戰」已獲逾八萬個挑戰承諾及63所學校和機構參與,並在未來數月推出更多項針對衣、食、住、行的行動。」

是日正值中國銀行(香港)的企業義工週,除了協助組織「日日漫萬步」活動,義工們亦身體力行接受「碳中和大挑戰」。中國銀行(香港)營運部總經理葉冠雄表示:「鼓勵更多人實踐低碳生活,對應對嚴峻的氣候危機、實現碳中和目標至關重要。一直以來,       中銀香港致力於實踐綠色低碳高效營運,並積極資助落實各類環保項目。千里之行,始於足下。在實現碳中和目標的里程上,我們既是支持者,也是積極的參與者。」是日活動的綠色管理措施亦會收錄為「碳中和大挑戰」的參考案例,作為提供可持續管理及改進的戰略方案。

「碳中和大挑戰」分一星期低碳生活研習及應對氣候變化提案兩個參與途徑,歡迎以個人或社群小組挑戰形式接受挑戰,並透過資訊共享、教育及培訓、檢視現況、個案記錄及分享各行動環節,帶動更多人關注氣候災害風險,加入氣候行動準備災害風險管理及緩減氣候變化,協力應對氣候變化的挑戰。 並於2022年11月至2023年1月夥拍多個團體加設體驗活動。

重點活動介紹

一齊去OPark親子活動 

位於大嶼山小蠔灣的O.Park 1,是香港首個大型有機資源回收中心,每日能夠轉化200公噸的廚餘為可再生能源及堆肥。然而香港每日棄置約3600噸廚餘,重量相當於2千萬個蘋果,驚人的數字反映珍惜食物及減少浪費的迫切性。今次參觀活動將促進參加者對惜食零浪費的認知。

日期:2022年11月12日

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低碳良食精華遊 

支持運輸里程較短的本地有機農產,有助緩減全球暖化。踏入冬季本地農產的豐盛期,綠匯學苑教育主任將與大家來一次中環有機農墟網上導賞,一起發掘特色時令食材,聽聽農夫的心水推介,分享各種蔬菜的保存及配搭貼士,並會示範製作一道時令菜式。

日期:2022年12月3日
形式:網上及實體*同步進行

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竹碰自然

在綠匯學苑舉行,以竹為主題探索自然為本的應對氣候危機行動。設有竹藝展覽、綠色低碳手作、竹玩遊戲競技、古蹟定點導賞及本地手作攤位等精彩活動,讓訪客能在樸實的自然園境感受竹的不凡,認識以自然力量應對氣候變化。個別日期特設 #搭棚技術體驗活動,適合大人及小朋友參與,一同學習富香港特色的搭棚技藝及其創意的運用。 

日期:11月及12月(逢星期日和特定日子)*
備註:*11月6及12月4、25、26日特設#搭棚技術體驗活動

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竹燈製作工作坊

配合竹碰自然主題活動,由滿竹跨世代導師帶領,透過竹與藝術結合的體驗,與大家一同探索竹在日常生活的應用,認識以自然為本的行動提昇應對氣候危機的韌力。

日期: 12月4日

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衣櫥交換派對

為迎接農曆新年,家家戶戶傳統都會進行大掃除,亦正是整理衣櫥的好時候。綠匯學苑與本地換物平「JupYeah執嘢」攜手舉辦衣櫥交換派對,鼓勵交換服飾,賦予舊衣二次生命,體驗以二手衣服穿出時尚個人新風格,迎接低碳幸福滿滿的新一年。

日期:2023年1月7及8日

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「碳中和大挑戰」

分一星期低碳生活研習及應對氣候變化提案兩個參與途徑,歡迎以個人或社群小組挑戰形式接受挑戰。

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關於嘉道理農場暨植物園

嘉道理農場暨植物園佔地148公頃,坐落本港最高山脈——大帽山的北坡,於大埔市附近。本園處於由兩條山脊所形成的深谷之中,谷中一條清溪沿斜坡匯流於樹林內。山坡上有各式主題植物園,還有菜園和梯田農圃,以及各種保育及教育設施。

嘉道理農場暨植物園於1956年成立,當年的目標是向貧苦農民提供農業輔助,幫助他們自力更生。從1960年起,透過植林、樹林的自然生長和防治山火的工作,本園已轉變成主題植物園。從前一片貧瘠的灌木林,現在已變成茂盛的樹林,供遊人參觀及欣賞。

我們致力提升大眾對生態及永續生活的關注,於香港、中國内地、柬埔寨及老撾進行物種保育和生態系統復修的工作,將人與大自然重新聯繫,並提倡永續的生活方式。

關於綠匯學苑

2010年,嘉道理農場暨植物園(本園)獲香港特別行政區政府選定為合作伙伴,藉第二期「活化歷史建築伙伴計劃」(簡稱「活化計劃」),將舊大埔警署歷史建築群活化成綠匯學苑以推廣永續生活。「舊大埔警署」於1899年落成,現已被列為法定古蹟。綠匯學苑項目把歷史建築群轉化為向大眾推廣永續生活的基地,並展示彼此尊重及尊重自然的精神。

綠匯學苑的訪客,可以在慧食堂品嘗主要以本土食材製作的健康美食、參加啓迪教育課程、了解社區的永續發展動向、結識志同道合的社區朋友並互相交流永續生活心得。訪客亦可以選擇單純地欣賞歷史建築群的恬靜美態。

今天人類與自然疏離,持續地追求無止的經濟增長,過度開發天然資源及削弱生物多樣性,因而導致生態系統失衡、氣候變化情況劇、糧食安全威脅等問題-綠匯學苑致力就這些嚴峻的挑戰倡議對策。綠匯學苑以「助人自助」的模式,協助大眾實踐低碳生活,重建個人與社會及自然的和諧相依關係。