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第一講：「永續農業的實踐：有機耕種、樸門和再生農耕」
世界各地存在多種不同體系的永續農業系統。這些系統既有相同之處，亦存在差異。在香港，有機耕種、樸門和再生農耕是較多人認知的體系。
這些體系在在香港的發展取得甚麼進展?又面對哪些難題？是次研討會邀請了兩位本地資深農業代表分享經驗，此外還有一位來自台灣的嘉賓，讓討論更豐富。
講者：
- 葉子盛 (香港)—老農田有機農場 O-Farm
- 周思中 (香港)—生活 Seeds Lab
- 顏嘉成 (台灣)—花蓮樸門永續生活協會
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