活動及課程
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- 類別 / 目標
香港氣候其實是適合種植咖啡。本活動連結咖啡製作的上、下游工序，參加者能夠在一天內瞭解本土咖啡的種植原理、生產過程、烘焙技巧，以及調製及品嚐精品咖啡。
有興趣學習咖啡栽種/製作技巧的朋友，歡迎您參加這次活動。(活動以廣東話進行)
本活動導師：
- 翁敬良先生，盧朗鈞先生 (嘉道理農場暨植物園 再生農業部 農業主任)
- Carol Ng (CQI Q Arabica Grader 咖啡愛好者)
- 內容
上午活動
- 咖啡基礎認識及農業倫理
- 本土咖啡樹栽種條件
- 咖啡樹種植技巧與咖啡豆處理過程
- 咖啡樹修剪及管理技巧示範
下午活動
- 參觀咖啡園
- 咖啡烘焙過程及體驗
- 咖啡沖煮示範及品嚐 - 對象 / 參加者名額
年滿15歲 / 名額 20人﹙先到先得﹚ - 日期 / 時間
此課程為期 1 天，時間為上午10時 至 下午4時30分。
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* 課程日期 |
報名 |
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2026年4月25日(星期六) |
請按此報名 |
- 地點
大埔 林錦公路 嘉道理農場暨植物園 - 費用
每位港幣850元﹙費用已包括在地食物午餐、咖啡試飲、園內交通接駁，以及每人一盆咖啡樹小苗﹚
- 報名
填妥報名表後，可選擇網上付款，或把劃線支票，抬頭寫「嘉道理農場暨植物園公司」，郵遞至本園：大埔林錦公路 嘉道理農場暨植物園﹙再生農業部收﹚，信封面需填寫課程名稱，以及參加者姓名。
如受惡劣天氣影響而導致活動取消，參加者可獲全額退款。報名後如缺席活動，將不獲退款。 - 查詢
電話 (852) 2483 7192；電郵 marco.lo@kfbg.org