不少學校發展校園農圃，讓學生透過耕作認識自然與可持續生活。然而在推行過程中，學校常面對經驗不足、作物規劃困難、土壤管理知識有限，以及維護所需人力與時間壓力等挑戰。有見及此，嘉道理農場暨植物園（KFBG）與 Farm the City (FTC) 攜手推出本計劃，為學校提供具體可行的支援方案，協助建立可持續發展的校園農圃，並著重培養校內長遠推行能力，讓農圃得以持續運作，而非依賴外部支援。
學習目標
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知識 |
技能 |
價值觀 |
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1. 認識四季農作物種植及校園農圃運作模式 |
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2. 理解土壤健康、資源循環（如堆肥）與可持續農業的關係 |
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3. 掌握基礎有機耕作技巧（播種、培苗、移植及日常農務管理） |
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4. 應用土壤管理與資源循環方法（如堆肥製作、土壤修復） |
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5. 規劃及管理校園農圃（作物選擇、季節安排及日常維護） |
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6. 運用觀察與記錄方法監測農作物與土壤狀況 |
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7. 建立珍惜土地與資源的態度，培養對糧食安全的關注 |
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8. 理解人與自然的相互依存，培養跨學科整全思維 |
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按此下載課程總覽
學習歷程與學習重點
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第一階段（9–12月） 秋冬農作物種植（基礎） |
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第二階段（1–2月） 土壤健康與堆肥循環 |
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第三階段（3–7月） 春夏種植（進階） |
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支援內容
- 每學年約 9 - 12 次到校支援（每次約 1.5 小時）
- 四季農作物種植規劃與技術指導
- 土壤健康管理、堆肥及可持續耕作方法
- 利用儀器監測與記錄土壤健康狀況
- 協助建立師生管理農圃的能力，推動校本長遠發展
- 參觀嘉道理農場暨植物園農地、果園及堆肥區（約 35 人）
- 計劃採用混合式學習模式（Blended Learning），結合理論講解、實地耕作及學習資源，促進知識與實踐的整合。
語言
廣東話 / 英語
目標學校
有意建立或已設校園農圃的學校，以及希望將可持續耕種融入課程的教育團隊。
對象
小一或以上
費用
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計劃一： 適用於已設有運作中種植區的學校，例如菜圃、香草園等，並毋須大型修整工程。包括： ▸ 到校課程及實作活動（ 9–12 次） ▸ 由 FTC 團隊帶領課堂內容及教學 ▸ 時令農作物種子 ▸ 參觀 KFBG 農地、果園及堆肥區
費用：港幣 19,850 元 |
計劃二： 適用於尚未設有園圃，或需由 Farm the City 協助重整種植區的學校。包括： ▸ 「計劃一」所有項目 ▸ 種植箱 ▸ 基本種植工具 ▸ 泥土及種植介質
費用：港幣 26,300 – 34,300 元 (視乎種植箱數量及場地情況而定) |
申請
按此提交網上申請表。名額有限，先到先得。
查詢
如欲查詢，請在辦公時間內致電 2483 7187 或電郵至 delton.li@kfbg.org 與嘉道理農場暨植物園教育部李先生聯絡；或致電 6805 8903 或電郵至 opal@farmthecity.hk 與 Farm the City 何小姐聯絡。
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相關連結
- 嘉道理地球計劃：由嘉道理農場暨植物園及其網絡的合作夥伴和義工所創作的一個項目。綜合本園一直致力推動的環境保育、可持續生活及多元整體教育元素，計畫將帶來改變生命的學習體驗，讓人們與自然、自己以及互相之間從新連結；培養出在面對氣候變化，經濟不穩及其他挑戰時的那份韌性。
- 自然藝術活動：融入大自然中靜思，深化對美的覺察力，並透過藝術連繫大自然。本園舉辦不同種類的藝術活動，包括禪繞畫、寫生、木藝、展覽等，引導參加者創作自然藝術。參加者無須擁有藝術背景。
- 自然教育活動：你可以化身成動物偵探，探索野生動物的奧秘；以不同感官，發掘植物背後的美麗；或透過野外考察、實驗及木工製作，了解森林、樹木以至泥土的重要性，與大自然重新連結。
- 團體導賞團：由環境導賞員帶領，內容包括體驗活動及手工藝活動。透過導賞和增進知識，倡導公眾欣賞自然萬物，參與保育及關注生態。
- 機構團體活動：本園的多元整體教育部職員可根據機構不同的需要，透過嘉道理農場暨植物園獨特的大自然地貌及人文氣息，為機構的員工或其家庭成員設計半日至一日的自然教育及藝術活動。活動內容可涵蓋團體導賞、從農場到餐桌體驗及各種與自然相關的工作坊、講座及藝術活動，讓機構了解及實踐可持續生活。